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化学工业出版社
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化学工业出版社
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T 工业技术
(11)
已经限定的分面
图书馆:
广东海洋大学图书馆
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馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
x
主题:
面食
x
文献类型:
图书
x
图书馆
中心馆
[广东海洋大学图书馆]
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
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调味料
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著者
李祥睿
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牛国平
(2)
牛翔
(2)
陈洪华
(2)
刘钟栋
(1)
刘钟栋编著
(1)
刘长虹
(1)
刘长虹主编
(1)
刘顺保
(1)
刘顺保, 方志荣, 龙业林主编
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双福
(1)
岳晓禹
(1)
岳晓禹, 张丽香主编
(1)
张丽香
(1)
方志荣
(1)
曲松
(1)
杨进书
(1)
杨进书,曲松,双福编著
(1)
牛国平, 牛翔 编著
(1)
牛国平,牛翔编著
(1)
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出版日期
2013
(4)
2015
(3)
2022
(2)
2011
(1)
2018
(1)
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文献类型
[图书]
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1.
中式面点加工工艺与配方
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著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/C453
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2.
酥点大全
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著者:
刘顺保
方志荣
龙业林
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.01
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图书 , 索书号:
TS972.132/Y290
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3.
马铃薯面制品及其加工技术
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著者:
陶春生
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/24
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4.
中式面点制作与造型
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著者:
陈洪华
王爱红
李祥睿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.116/4
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5.
面条伴侣:好吃易做卤·臊子大全
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著者:
牛国平
牛翔
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/N472(2)
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6.
最具人气披萨意大利面全图解
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著者:
杨进书
曲松
双福
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/Y276(2)
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7.
馒头生产技术
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著者:
刘长虹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/L713(2)
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8.
面制食品加工一本通
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著者:
王云峰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/W382
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9.
山西面食
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著者:
牛国平
牛翔
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/N472
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10.
面粉制品的品质改良技术
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著者:
刘钟栋
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2013.05
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/L761
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