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科学技术文献出版社
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TS275 清凉饮料
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TS278 固体饮料
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[广东海洋大学图书馆]
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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102密集二库(四)
(5)
109密集三库(二)
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109密集三库(一)
(4)
霞山流通部书库
(1)
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主题
[配方]
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食品加工
(3)
饮料
(3)
生产工艺
(2)
冷冻食品, 冰淇淋
(1)
固体饮料
(1)
茶叶
(1)
蔬菜
(1)
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著者
吴树良
(1)
吴树良 著
(1)
武杰
(1)
武杰 编著
(1)
白术群
(1)
蔺毅峰
(1)
蔺毅峰 著
(1)
薛 芹
(1)
薛效贤
(1)
薛效贤 薛 芹 著
(1)
赵晓燕
(1)
赵晓燕 白术群 著
(1)
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出版日期
2000
(2)
2001
(2)
1998
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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[ 在馆 ]
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1.
茶饮料配方与制作
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著者:
吴树良
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275.2/W844
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2.
新型保健冰淇淋加工工艺与配方
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著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/W330
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3.
固体饮料加工工艺与配方
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著者:
蔺毅峰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS278/L648
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4.
新型饮料加工工艺及配方
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著者:
薛效贤
薛 芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1998.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/X897
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5.
蔬菜汁加工工艺与配方
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著者:
赵晓燕
白术群
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275.5/Z478
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