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公开
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检索词:
科学技术文献出版社
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TS2 食品工业
(3)
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已经限定的分面
图书馆:
广东海洋大学图书馆
x
馆藏地点:
109密集三库(二)
x
主题:
配方
x
出版日期:
2005
x
在馆 :
在馆
x
图书馆
中心馆
[广东海洋大学图书馆]
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
霞山流通部书库
(3)
102密集二库(一)
(3)
102密集二库(四)
(3)
[109密集三库(二)]
(3)
109密集三库(一)
(2)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(1)
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主题
[配方]
(3)
食品加工
(2)
巧克力糖
(1)
水果加工
(1)
生产工艺
(1)
疗效食品
(1)
糖果
(1)
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著者
薛效贤
(1)
薛效贤 等
(1)
薛效贤 等编著
(1)
薛效贤,薛芹 编著
(1)
薛芹
(1)
郑建仙
(1)
郑建仙 编著
(1)
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出版日期
[2005]
(3)
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文献类型
图书
(3)
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语言种类
汉语
(3)
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在馆
[ 在馆 ]
(3)
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1.
鲜果品加工技术及工艺配方
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已借1次.
订购中
著者:
薛效贤 等
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/X897
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内容简介
著者简介
2.
低能量食品典型配方和关键技术
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订购中
著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/Z577
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
点击获取本书详情信息
已借2次.
订购中
著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/X897
在馆信息
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试读信息
内容简介
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