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化学工业出版社
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TS 轻工业、手工业
(15)
TQ 化学工业
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图书馆:
广东海洋大学图书馆
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馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2005
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[广东海洋大学图书馆]
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馆藏地点
102密集二库(一)
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[食品加工]
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著者
胡国华
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胡国华 主编
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刘长虹
(1)
刘长虹 主编
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张国治
(1)
张国治 主编
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张峻
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张峻等 编著
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张德权, 胡晓丹 编著
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张文叶 编
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强柏林等
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朱明
(1)
朱明 主编
(1)
李平兰
(1)
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(1)
李建颖
(1)
李建颖 主编
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出版日期
[2005]
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文献类型
图书
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1.
油炸食品生产技术
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著者:
张国治
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/Z319
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2.
发酵食品安全生产与品质控制
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著者:
李平兰
王成涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/L334
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3.
食品工业分离技术
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著者:
朱明
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/Z820
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4.
膜分离技术与食品加工
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著者:
陈少洲
陈芳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.3
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图书 , 索书号:
TS205/C479
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5.
腌制技术与实例
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著者:
李建颖
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.8
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图书 , 索书号:
TS205.2/L328
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6.
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用
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著者:
胡国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.6
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图书 , 索书号:
TS202.3/H513
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7.
食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用
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著者:
胡国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H513
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8.
冷冻方便食品加工技术及检验
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著者:
张文叶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/Z358
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9.
食品微胶囊、超微粉碎加工技术
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著者:
张峻
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/Z322
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10.
食品超临界CO2流体加工技术
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著者:
张德权
胡晓丹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.5
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图书 , 索书号:
TS205/Z315
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