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化学工业出版社
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化学工业出版社
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T 工业技术
(100)
S 农业科学
(1)
已经限定的分面
图书馆:
广东海洋大学图书馆
x
馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
x
主题:
食品加工
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语言种类:
汉语
x
图书馆
中心馆
[广东海洋大学图书馆]
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
(100)
109密集三库(二)
(34)
3楼自然科学图书一区
(17)
102密集二库(四)
(13)
102密集二库(一)
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霞山流通部书库
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2楼自然科学图书二区
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602特藏文献阅览区
(3)
109密集三库(一)
(3)
1F书墙
(1)
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主题
[食品加工]
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肉制品
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配方
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综合利用
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质量控制
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食品添加剂
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高等学校
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gu lei zhi shi pin
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著者
严泽湘
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严泽湘主编
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杜连启
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于新
(4)
薛效贤
(4)
郭本恒
(4)
马涛
(4)
曾洁
(3)
胡国华
(3)
胡国华 主编
(3)
郭本恒 主编
(3)
高海燕
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严泽湘 主编
(2)
刘静
(2)
刘骞
(2)
姚茂君
(2)
岳晓禹
(2)
张国治
(2)
张国治 主编
(2)
李翌辰
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出版日期
2013
(12)
2016
(11)
2008
(10)
2012
(8)
2017
(8)
2011
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2005
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图书
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71.
米制方便食品
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著者:
陆启玉
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.3/L888
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72.
药食兼用饮料加工技术
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著者:
许牡丹
毛跟年
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.5
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图书 , 索书号:
TS275.4/X781
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73.
复合调味料生产技术
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著者:
徐清萍
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.5
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图书 , 索书号:
TS264/X7551
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74.
糖果巧克力配方与工艺
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著者:
刘玉德
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/L761
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75.
食品馅料生产技术与配方
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著者:
刘延奇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.2
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TS202.1/L765
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76.
烧烤肉制品配方与工艺
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著者:
岳晓禹
安晓兵
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/Y9671
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77.
速冻及冻干食品加工技术
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著者:
张国治
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/Z319
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78.
食品无菌加工技术与设备
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著者:
殷涌光
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-43/Y538
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79.
食品添加剂在饮料及发酵食品中的应用
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著者:
胡国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H513
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内容简介
著者简介
80.
食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用
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著者:
胡国华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H513
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