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夏文水
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夏文水
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T 工业技术
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广东海洋大学图书馆
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馆藏地点:
文献类型
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主题
食品加工
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水产食品
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水产品
(1)
淡水鱼类
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肉制品
(1)
贮运
(1)
食品保鲜
(1)
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著者
夏文水
(3)
夏文水 等译
(2)
(美)海德曼
(1)
(美)海德曼,哈特尔 著
(1)
(英)g. m. hall著
(1)
(英)霍尔 著
(1)
hall
(1)
哈特尔
(1)
夏文水 ... [等] 主编
(1)
夏文水 主编
(1)
夏文水等编译
(1)
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出版日期
2001
(1)
2002
(1)
2003
(1)
2004
(1)
2014
(1)
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馆藏地点
109密集三库(一)
(3)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(2)
102密集二库(四)
(2)
109密集三库(二)
(2)
602特藏文献阅览区
(1)
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图书馆
中心馆
[广东海洋大学图书馆]
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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语言种类
汉语
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在馆
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封面仅供参考
肉制品加工原理与技术
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著者:
夏文水
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003.4
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图书 , 索书号:
TS251.5/X267
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2.
封面仅供参考
大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术
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已借3次.
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著者:
夏文水
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/X267
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3.
封面仅供参考
水产品加工技术
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著者:
G. M. Hall
出版社:
艺轩图书出版社
出版日期: 2004.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/H972(X)
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4.
封面仅供参考
水产品加工技术
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著者:
(英)霍尔 著
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.2/H912
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内容简介
著者简介
5.
封面仅供参考
食品加工原理
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已借1次.
订购中
著者:
(美)海德曼
哈特尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2001.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/H121(X)
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