已经限定的分面

图书馆:

1. 广东海洋大学图书馆 x

馆藏地点:

图书馆

1. 中心馆
2. [广东海洋大学图书馆]
3. 广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
4. 显示更多..

馆藏地点

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (17)
2. 海滨借阅部书库 (9)
3. 606借阅区：自科图书（U至Z类）、外文图书 (4)
4. 3楼自然科学图书一区 (3)
5. 2楼自然科学图书二区 (2)
6. 310借阅区：社科图书（G、H类） (1)
7. 510借阅区：自科图书（R至T、TB至TL类） (1)
8. 202借阅区：社科图书（F类） (1)
9. 302借阅区：社科图书（I类） (1)
10. 402借阅区：自科图书（N至Q类） (1)
11. 506借阅区：自科图书（TM至TP类） (1)
12. 2楼密集书库 (1)
13. 显示更多..

主题

1. 烘焙 (14)
2. 糕点加工 (14)
3. 基本知识 (3)
4. baked products (2)
5. 制作 (2)
6. baking (1)
7. bread (1)
8. effect of heat on (1)
9. food (1)
10. frozen foods (1)
11. functional foods (1)
12. heat (1)
13. hong bei (1)
14. huo bi yin hang xue (1)
15. low temperature research (1)
16. pasta products (1)
17. tan suan qing na (1)
18. transmission (1)
19. 大米 (1)
20. 广东 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 胡涓涓 (2)
2. (日) 佐川久子著 (1)
3. (法) 米歇尔·杜伊勒(michel droulhiole)著 (1)
4. (澳)加布里埃拉·斯科利克著 (1)
5. (瑞典)马琳·埃尔姆丽德著 (1)
6. (美) 罗丝·利维·贝兰堡著 (1)
7. (英) 克里斯·史密斯著 (1)
8. (英) 卡罗琳·布雷瑟顿著 (1)
9. (英) 尼古拉斯·巴克, 西姆兰·撒达尼修订 (1)
10. (英) 简·霍恩比著 (1)
11. (英) 米里耶勒·瓦莱特著 (1)
12. (英) 约翰·卡特著 (1)
13. (英)郑乐隽(eugenia cheng)著 (1)
14. (韩) 李智慧著 (1)
15. [美]韦恩·吉斯伦(wayne gisslen) 著 (1)
16. calderon-dominguez, georgina (1)
17. chez soi手绎厨艺生活创作空间 (1)
18. chez soi手绎厨艺生活创作空间著 (1)
19. edited by georgina calderon-dominguez, gustavo f. gutierrez-lopez, keshavan niranjan (1)
20. gao (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2017 (4)
2. 2016 (3)
3. 2020 (3)
4. 2014 (2)
5. 2015 (2)
6. 2018 (2)
7. 2019 (2)
8. 2022 (2)
9. 2023 (2)
10. 1996 (1)
11. 2004 (1)
12. 2012 (1)
13. 2013 (1)
14. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (29)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (26)
2. 英语 (3)
3. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (29)
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