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文献类型

1. 图书 (16)
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主题

1. 菜谱 (7)
2. 食谱 (3)
3. 原料 (1)
4. 塑料 (1)
5. 应用 (1)
6. 微孢藻科 (1)
7. 微生物检定 (1)
8. 新技术 (1)
9. 毒理学 (1)
10. 汤菜 (1)
11. 生产工艺 (1)
12. 生物技术 (1)
13. 研究 (1)
14. 稻米制食品 (1)
15. 肉类 (1)
16. 荤菜 (1)
17. 虾类 (1)
18. 谷类制食品 (1)
19. 豆制食品 (1)
20. 面点 (1)
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著者

1. 祁 澜 (9)
2. 祁 澜 著 (9)
3. (德)w.孔泽(wolfgang kunze)著 (1)
4. 丁纯孝 (1)
5. 丁纯孝 周奇文 主编 (1)
6. 卞华伟 (1)
7. 周奇文 (1)
8. 姜 悦 (1)
9. 孔泽,w (1)
10. 张明连 (1)
11. 杨晓泉 (1)
12. 杨晓泉 卞华伟 著 (1)
13. 段予忠 (1)
14. 段予忠 张明连 著 (1)
15. 湖北啤酒学校翻译组 译 (1)
16. 祁 澜 主编 (1)
17. 祁澜 (1)
18. 陈 峰 (1)
19. 陈 峰 姜 悦 著 (1)
20. 项 琦 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1999 (13)
2. 2000 (2)
3. 1998 (1)
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馆藏地点

1. 109密集三库（一） (12)
2. 102密集二库（四） (11)
3. 109密集三库（二） (9)
4. 霞山流通部书库 (4)
5. 602特藏文献阅览区 (2)
6. 510借阅区：自科图书（R至T、TB至TL类） (1)
7. 402借阅区：自科图书（N至Q类） (1)
8. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (1)
9. 学院资料室 (1)
10. 显示更多..

图书馆

1. 中心馆
2. 广东海洋大学图书馆
3. 广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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语言种类

1. 汉语 (16)
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在馆

1. 在馆 (16)
2. 显示更多..