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烘焙
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烘焙
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T 工业技术
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图书馆:
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点:
出版日期:
2016
x
图书馆
中心馆
广东海洋大学图书馆
[广东海洋大学图书馆阳江校区分馆]
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馆藏地点
3楼自然科学图书一区
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502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
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咖啡
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烘焙
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基本知识
(1)
蛋糕
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面包
(1)
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著者
王森
(3)
王森主编
(2)
(日) 田口护, 旦部辛博著
(1)
(日) 隈部美千代著
(1)
(美) 詹姆斯·费里曼,(美)凯特琳·费里曼,(美)塔拉·杜根著
(1)
(韩) 辛基旭著
(1)
丑小鸭咖啡师训练中心
(1)
丑小鸭咖啡师训练中心编著
(1)
具仁淑
(1)
具仁淑译
(1)
唐晓艳
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唐晓艳译
(1)
弗里曼
(1)
张军
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(1)
张婷婷
(1)
旦部辛博,
(1)
梁倩
(1)
梁倩译
(1)
王森,张婷婷编著
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出版日期
[2016]
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
戒不掉的烘焙甜点:从入门到精通.2
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著者:
飞雪无霜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/47
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2.
零基础学烘焙
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著者:
王森
张婷婷
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/41
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3.
我的第一本咖啡书:烘豆、手冲、萃取的完全解析
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著者:
辛基旭
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/6
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4.
四季韩式裱花蛋糕
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著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/43
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5.
咖啡方程式
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著者:
田口护
旦部辛博
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/T563(Z)
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6.
天然酵母面包制作教科书
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著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/W360
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7.
手冲咖啡 完美萃取
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著者:
丑小鸭咖啡师训练中心
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/1
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8.
蓝瓶咖啡的匠艺:种植,烘焙,冲煮和食谱
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著者:
弗里曼
弗里曼
达根
出版社:
中信出版集团
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/31
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9.
梅森杯甜点
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著者:
隈部美千代
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/2
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10.
静心烘焙 幸福甜点
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已借1次.
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著者:
静心莲
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/J787
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