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农业出版社
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农业出版社
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T 工业技术
(5)
S 农业科学
(1)
已经限定的分面
图书馆:
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
x
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
出版日期:
2019
x
图书馆
中心馆
广东海洋大学图书馆
[广东海洋大学图书馆阳江校区分馆]
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馆藏地点
3楼自然科学图书一区
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510借阅区:自科图书(R至T、TB至TL类)
(1)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(1)
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主题
[食品加工]
(5)
畜产品
(2)
分离
(1)
制备
(1)
嗜酸乳杆菌
(1)
尖吻鲈
(1)
应用
(1)
提纯
(1)
研究
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细菌素
(1)
肉制品
(1)
酸乳
(1)
香精
(1)
高等学校
(1)
高等教育
(1)
鱼类养殖
(1)
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著者
于刚
(1)
冉军舰
(1)
周佺
(1)
周光宏
(1)
周光宏主编
(1)
孟祥君
(1)
张兰威
(1)
张玉玉
(1)
张玉玉著
(1)
李刚
(1)
蒋爱民
(1)
蒋爱民,张兰威,周佺主编
(1)
赵瑞香
(1)
赵瑞香, 李刚, 冉军舰著
(1)
马振华
(1)
马振华 ... [等] 主编
(1)
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出版日期
[2019]
(5)
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文献类型
图书
(5)
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语言种类
汉语
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在馆
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1.
畜产品加工学
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著者:
周光宏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251-43/1(2)
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著者简介
2.
畜产食品工艺学
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著者:
蒋爱民
张兰威
周佺
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/4(3)
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3.
尖吻鲈养殖生物学及加工
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已借1次.
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著者:
马振华
于刚
孟祥君
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
S965.233/1
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著者简介
4.
肉类风味食品用香精的制备与分析
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著者:
张玉玉
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/4
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内容简介
著者简介
5.
嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究
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著者:
赵瑞香
李刚
冉军舰
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/2
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