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西南交通大学出版社
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馆藏地点:
著者:
巩发永
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汉语
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在馆 :
在馆
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图书馆
广东海洋大学图书馆
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馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(5)
海滨借阅部书库
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主题
马铃薯
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食品加工
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著者
[巩发永]
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李凤林
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林巧
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巩发永, 林巧, 陈治光编著
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巩发永编著
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彭徐
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李凤林,巩发永编著
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肖诗明
(1)
陈治光
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出版日期
2016
(1)
2017
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1.
马铃薯即食方便食品加工技术
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著者:
巩发永
林巧
陈治光
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS235.2/1
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内容简介
著者简介
2.
马铃薯主食化产品加工技术
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著者:
巩发永
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/3
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内容简介
著者简介
3.
发酵乳制品研究与工艺开发进展
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著者:
李凤林
巩发永
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.54/3
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内容简介
著者简介
4.
苦荞制品中黄曲霉毒素的污染及控制
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已借3次.
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著者:
林巧
巩发永
肖诗明
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/L620
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内容简介
著者简介
5.
马铃薯淀粉加工工艺与检测技术
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著者:
巩发永
李凤林
彭徐
出版社:
西南交通大学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS235.2/G542
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