检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
全馆预借到馆通知
借阅分析
图书借阅排行榜
热门图书排行榜
读者借阅排行榜
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E8%91%97&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=author&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&hasholding=1&f_author=%E5%BC%A0%E6%85%9C&f_class1=t&f_class2=ts&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&hasholding=1&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
著
, 检索到: 5 条结果, 检索时间: 0.025 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
|
隐藏趋势图
著
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
TS2 食品工业
(5)
回到上一级分类
已经限定的分面
馆藏地点:
著者:
张慜
x
在馆 :
在馆
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(5)
显示更多..
馆藏地点
109密集三库(二)
(5)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(4)
102密集二库(一)
(1)
102密集二库(四)
(1)
109密集三库(一)
(1)
显示更多..
主题
食品保鲜
(2)
su dong bao xian
(1)
手册
(1)
杨梅
(1)
质量控制
(1)
资源利用
(1)
资源开发
(1)
速冻保鲜
(1)
食品加工
(1)
食品工业
(1)
显示更多..
著者
[张慜]
(5)
张慜 等译
(2)
张慜 著
(2)
(美)gustavo v. barbosa-canovas, (委)maria s. tapia, (西)m. pilar cano 著
(1)
(英)兰肯 著
(1)
兰肯
(1)
卡农
(1)
塔皮亚
(1)
孙金才
(1)
巴尔沃萨-卡诺维斯
(1)
张慜, 孙金才 著
(1)
显示更多..
出版日期
2009
(2)
2010
(2)
2002
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(5)
显示更多..
语言种类
汉语
(5)
显示更多..
在馆
[ 在馆 ]
(5)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>
1.
速冻生鲜食品品质调控新技术
点击获取本书详情信息
已借3次.
订购中
著者:
张慜
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2010.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/Z330
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
生鲜食品保质干燥新技术理论与实践
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
张慜
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/Z330
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
杨梅资源开发与利用
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
张慜
孙金才
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.4/Z330
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
食品工业手册
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
兰肯
张慜
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/L143
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
新型食品加工技术
点击获取本书详情信息
已借5次.
订购中
著者:
巴尔沃萨-卡诺维斯
塔皮亚
卡农
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/B112(Z)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 1 页
首页
<上一页
1
下一页>
尾页>>