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馆藏地点:
606借阅区:自科图书(U至Z类)、外文图书
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主题:
food industry and trade
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著者:
editors: mo?nica lizeth cha?vez-gonza?lez, jose? juan buenrostro-figueroa, cristo?bal n. aguilar
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广东海洋大学图书馆
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[editors: mo?nica lizeth cha?vez-gonza?lez, jose? juan buenrostro-figueroa, cristo?bal n. aguilar]
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1.
Handbook of research on food science and technology
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著者:
editors: Mo?nica Lizeth Cha?vez-Gonza?lez
Jose? Juan Buenrostro-Figueroa
Cristo?bal N. Aguilar.
出版社:
Apple Academic Press
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/C512
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Jose? Juan Buenrostro-Figueroa
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Jose? Juan Buenrostro-Figueroa
Cristo?bal N. Aguilar.
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出版日期: 2019
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