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著者:
holban, alina maria
x
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图书
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
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馆藏地点
606借阅区:自科图书(U至Z类)、外文图书
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主题
food
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biotechnology
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extraction (chemistry)
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microbiology
(1)
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著者
grumezescu, alexandru mihai
(2)
[holban, alina maria]
(2)
edited by alexandru mihai grumezescu, alina maria holban
(1)
edited by alina maria holban, alexandru mihai grumezescu
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Ingredients extraction by physicochemical methods in food
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著者:
edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press, an imprint of Elsevier
出版日期: [2017]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/G888
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2.
Microbial production of food ingredients and additives
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著者:
edited by Alina Maria Holban
Alexandru Mihai Grumezescu.
出版社:
Elsevier, Academic Press
出版日期: [2017]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/H723
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