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馆藏地点:

出版日期:

1. 2016 x

文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 广东海洋大学图书馆 (7)
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馆藏地点

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (7)
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主题

1. 面包 (3)
2. 制作 (2)
3. 烘焙 (2)
4. 研究 (2)
5. 中国 (1)
6. 安全管理 (1)
7. 应用 (1)
8. 检验方法 (1)
9. 糕点加工 (1)
10. 红外分光光度法 (1)
11. 食品安全 (1)
12. 食品检验 (1)
13. 香槟酒 (1)
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著者

1. (法) 塞西尔·德高, 纪尧姆·德高著 (1)
2. (法) 巴特里克·马欸著 (1)
3. (英) 伊曼纽尔·哈德简卓欧, 史蒂夫·佩因特著 (1)
4. (西班牙) 帕特里西娅·阿里巴尔萨卡著 (1)
5. emmanuel hadjiandreou, steve painter (1)
6. 佩因特 (1)
7. 刘翠玲 (1)
8. 刘翠玲, 吴静珠, 孙晓荣著 (1)
9. 吴静珠 (1)
10. 周劲松 (1)
11. 周劲松译 (1)
12. 哈德简卓欧 (1)
13. 孙晓荣 (1)
14. 德高 (1)
15. 摄影 (法) 绍姬·冯·德尔·豪斯特 (1)
16. 朱明春, (1)
17. 朱明春著 (1)
18. 朱木佳人 (1)
19. 朱木佳人译 (1)
20. 李雅 (1)
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出版日期

1. [2016] (7)
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文献类型

1. [图书] (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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在馆

1. 在馆 (7)
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