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化学工业出版社
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化学工业出版社
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TS 轻工业、手工业
(100)
S3 农学(农艺学)
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馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
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主题:
食品加工
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文献类型:
图书
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在馆
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图书馆
广东海洋大学图书馆
(100)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
(100)
109密集三库(二)
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3楼自然科学图书一区
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102密集二库(四)
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102密集二库(一)
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主题
[食品加工]
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著者
严泽湘
(9)
严泽湘主编
(7)
杜连启
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于新
(4)
薛效贤
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郭本恒
(4)
马涛
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曾洁
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胡国华
(3)
胡国华 主编
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郭本恒 主编
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(2)
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出版日期
2013
(12)
2016
(11)
2008
(10)
2012
(8)
2017
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1.
干酪
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著者:
郭本恒
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.53/G943
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2.
玉米深加工
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著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.4/M170
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内容简介
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3.
糟、烤及熏制食品加工技术
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著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.3/Y219
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4.
传统豆制品加工技术
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著者:
于新
黄小丹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011.6
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图书 , 索书号:
TS214.04/Y747
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5.
肉制品绿色制造技术:理论与应用:theory and application
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著者:
彭增起
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/P439a
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内容简介
著者简介
6.
食品生产新技术
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著者:
王丽霞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/W347
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7.
乳品加工技术
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著者:
任志龙
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.42/5
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内容简介
著者简介
8.
食品微波干燥技术及装备
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著者:
段续
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/2
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内容简介
著者简介
9.
新型食品干燥技术及应用
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著者:
段续
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/1
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内容简介
著者简介
10.
粥羹糊类食品加工技术
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著者:
杜连启
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017.09
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.137/D785
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