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maria
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edited by alexandru mihai grumezescu, alina maria holban
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grumezescu,
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holban,
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grumezescu, alexandru mihai
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holban, alina maria
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(意) 卢卡·玛利亚·弗朗西斯科·法布里斯著
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ahmed
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cruz, rui m. s
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cruz, rui m. s.,
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edited by alina maria holban, alexandru mihai grumezescu
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edited by dr. vijai k. gupta, dr. maria tuohy, dr. anthonia o'donovan, dr. mohtashim lohani
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edited by vijai kumar gupta, helen treichel, volha (olga) shapaval, luiz antonio de oliveira, maria g. tuohy
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editor, muhammad siddiq
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editors, rui m.s. cruz & margarida c. vieira
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editors, rui m.s. cruz, igor khmelinskii, margarida c. vieira
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fiorino
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出版日期
2014
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1.
Shelf life assessment of food
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著者:
edited by Maria Cristina Nicoli
出版社:
CRC Press
出版日期: c2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/N613
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2.
The chemistry of thermal food processing procedures
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著者:
Maria Micali
Marco Fiorino
Salvatore Parisi.
出版社:
Springer
出版日期: 2016
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图书 , 索书号:
TS205/M619
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3.
Ingredients extraction by physicochemical methods in food
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edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press, an imprint of Elsevier
出版日期: [2017]
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图书 , 索书号:
TS201/G888
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4.
Microbial production of food ingredients and additives
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edited by Alina Maria Holban
Alexandru Mihai Grumezescu.
出版社:
Elsevier, Academic Press
出版日期: [2017]
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TS201.3/H723
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5.
Edible films and coatings:fundamentals and applications
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edited by Maria Pilar Montero Garcia [and three others]
出版社:
CRC Press
出版日期: [2017]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/G216
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6.
Alternative and replacement foods
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edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/G885
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7.
Food quality:balancing health and disease
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edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2018
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图书 , 索书号:
TS201.1/G885a
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8.
Biopolymers for food design
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edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/G885
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9.
Natural and artificial flavoring agents and food dyes
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edited by Alexandru Mihai Grumezescu
Alina Maria Holban.
出版社:
Academic Press an imprint of Elsevier
出版日期: 2018
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图书 , 索书号:
TS202.3/G885
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10.
Methods in food analysis
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著者:
Cruz
Rui M. S.
Khmelinskii
Igor
Vieira
Maria Margarida Cortez
出版社:
CRC Press, Taylor& Francis Group
出版日期: c2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/C957
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