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食品科学
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食品科学
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T 工业技术
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R 医药、卫生
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F 经济
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O 数理科学与化学
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S 农业科学
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出版日期:
2020
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文献类型:
图书
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语言种类:
汉语
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图书馆
广东海洋大学图书馆
(17)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(27)
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馆藏地点
3楼自然科学图书一区
(25)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(13)
海滨借阅部书库
(5)
510借阅区:自科图书(R至T、TB至TL类)
(3)
商学院1楼资料室
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202借阅区:社科图书(F类)
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食品
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著者
张影全
(2)
王振华
(2)
糜漫天主编
(2)
魏益民
(2)
魏益民, 王振华, 张影全等著
(2)
(美) shane t. mcdonald, (美) david a. bolliet, (美) john e. hayes主编
(1)
(美) 大卫·朱利安·麦克伦茨 (david julian mcclements)
(1)
(美) 大卫·朱利安·麦克伦茨 (david julian mcclements) 著
(1)
(美)杰里·格里森(jerry gleason),(美)美国烹饪学院(the culinayy institute of america)著
(1)
主编孙丽平, 庄永亮
(1)
主编敬思群, 李梁
(1)
乔兴
(1)
于雅婷
(1)
何鸿举
(1)
冯翠萍
(1)
冯翠萍主编
(1)
刘少伟
(1)
刘少伟编著
(1)
刘恒
(1)
刘恒,刘柳主编
(1)
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出版日期
[2020]
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文献类型
[图书]
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1.
食品科学实验技术
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著者:
敬思群
李梁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-33/4
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2.
食品保藏学
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著者:
刘美玉
何鸿举
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/16
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3.
食品专业基础实验
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著者:
范俐
出版社:
复旦大学出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/1
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4.
食品机械与设备
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著者:
康旭
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS203/1
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5.
食品生物资源学
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著者:
曹建国
戴锡玲
王全喜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/1
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6.
食品安全学
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著者:
王际辉
叶淑红
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/87(2)
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著者简介
7.
食品安全决策体系研究:基于供应链视角
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著者:
慕静
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/28
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著者简介
8.
食品质量控制与管理
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著者:
钱和
王周平
郭亚辉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/1
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内容简介
著者简介
9.
现代食品安全科学
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著者:
章宇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/77
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内容简介
著者简介
10.
基础化学实验
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著者:
刘洋主编
出版社:
石油工业出版社
出版日期: 2020.04
文献类型:
图书 , 索书号:
O6-3/62
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