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唯高
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唯高 编
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白鸿
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蔡敬聪
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蔡敬聪,白鸿 编著
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于保政
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于保政编著
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唯高 著
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焦辉东
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焦辉东 著
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福西英三
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花崎一夫
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陈燕霞
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陈燕霞 著
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青安 编著
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2000
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1.
餐饮经典.二,餐厅礼仪
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著者:
焦辉东
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.6
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/J573
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2.
餐饮经典(二):从侍应到主管
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著者:
唯高
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.5
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/Z774
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3.
餐饮经典(一).第一次开餐馆
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著者:
唯高
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C490/1
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内容简介
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4.
城效餐馆经营要决.餐饮经典.第三辑
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著者:
陈燕霞
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C457
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5.
餐饮经典.(二),第一次当厨师
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著者:
唯高
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.6
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/F187
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著者简介
6.
餐饮经典(一).第一次当主管
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著者:
唯高
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/C131
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内容简介
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7.
餐饮经典(一):中国餐饮盈亏大揭秘
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著者:
于保政
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.4
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/Y741
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8.
餐饮经典(一):餐馆经营管理实用图表
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著者:
蔡敬聪
白鸿
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.2
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C131
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内容简介
著者简介
9.
酒吧经营及调酒师手册
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已借1次.
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著者:
福西英三
花崎一夫
出版社:
广州出版社
出版日期: 2000.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/F757
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内容简介
著者简介
10.
餐馆经营管理实用图表
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著者:
蔡敬聪
白鸿
出版社:
广州出版社
出版日期: 2001.2
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-64/C131
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