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TS213 谷类制食品
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TS214 豆类制食品
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馆藏地点:
102密集二库(四)
x
主题:
食品加工
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汉语
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广东海洋大学图书馆
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馆藏地点
[102密集二库(四)]
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主题
[食品加工]
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薯类制食品
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食品贮藏
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著者
冯卫华
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刘树栋
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刘树栋 等编
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刘长虹
(1)
刘长虹 主编
(1)
帅?(kun)
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帅?(kun)编著
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廖小军
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晁文
(1)
曹林奎
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杨萍芳
(1)
江英
(1)
江英,廖小军 编著
(1)
沈群
(1)
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范红伟
(1)
范红伟, 曹林奎 主编
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蔺毅峰
(1)
蔺毅峰, 杨萍芳, 晁文 编著
(1)
许克勇
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出版日期
2005
(2)
2006
(2)
1994
(1)
2001
(1)
2002
(1)
2004
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2008
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文献类型
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1.
低能量食品典型配方和关键技术
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著者:
郑建仙
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.4
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图书 , 索书号:
TS218/Z577
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2.
豆类薯类贮藏与加工
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著者:
江英
廖小军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2004.1
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图书 , 索书号:
TS214.2/J448
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3.
薯类制品加工工艺与配方
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著者:
许克勇
冯卫华
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/X778
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4.
焙烤食品加工工艺与配方
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著者:
蔺毅峰
杨萍芳
晁文
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006.2
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图书 , 索书号:
TS213.2/L648
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5.
豆腐及其制品682例
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著者:
刘树栋
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2006.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/L741
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6.
蒸制面食生产技术
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著者:
刘长虹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS211.4/L713
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7.
糯玉米新品种栽培与加工
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著者:
范红伟
曹林奎
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2002.1
文献类型:
图书 , 索书号:
S513/F237
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8.
薯类加工技术
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著者:
沈群
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.6
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图书 , 索书号:
TS215/S430
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9.
广东点心制作大全
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著者:
帅?(KUN)
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 1994.12
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TS213.2/S723
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