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31.
中草药在食品加工之应用
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著者:
黄秋香
华杰
出版社:
食品工业发展研究所
出版日期: 2003.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/H767
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32.
面包加工及面包添加剂
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著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/X897
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33.
粮食面粉和面包的标准测定方法
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著者:
丁声俊
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 1983.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/165-0
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34.
马铃薯加工制品
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著者:
北京市食品研究所编
出版社:
全国食品科技情报中心站
出版日期:
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/531-0
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35.
中国糕点大全
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著者:
张政衡
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2005.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/Z363(2)
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36.
烘焙教科书
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著者:
黎国雄
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/23
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37.
粮油加工学
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著者:
李军
张雪
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/3
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38.
粮油加工学
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著者:
李新华
董海洲
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/2(4)
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39.
功能食品论文集
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著者:
金宗濂
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218-53/1
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40.
蛋糕装饰技艺
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著者:
皮尔斯
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/P492(Y)
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