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制糖工业
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巧克力糖
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食品加工
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著者
ferguson perforating & wire co
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д.m.西林 著
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刘道元
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刘道元 著
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张力田
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张力田 编
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李伟强
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李伟强 译
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薛效贤
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薛效贤,薛芹 编著
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薛芹
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西林,д.m
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轻工业部食品与制糖处
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轻工业部食品与制糖处 编
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邱标麟
(1)
邱标麟编著
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食品工业出版社编辑室
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食品工业出版社编辑室 编
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出版日期
1955
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1956
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1958
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1959
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1981
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1993
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2005
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文献类型
图书
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1.
甜菜制糖的化学检查
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著者:
西林
Д.M
李伟强
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1955.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS243.12/180-0
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2.
甜菜制糖工艺学
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著者:
刘道元
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1959.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS243.12/L718
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3.
淀粉糖
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著者:
张力田
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1981.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS245.4/Z336
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4.
Sugar Journal
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著者:
Ferguson Perforating & Wire co
出版社:
Ferguson Perforating & Wire co
出版日期:
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS24/S24
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5.
巧克力 糖果加工技术及工艺配方
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已借2次.
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著者:
薛效贤
薛芹
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2005.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246.5/X897
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著者简介
6.
制糖译业
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著者:
食品工业出版社编辑室
出版社:
食品林业出版社
出版日期: 1956.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS24/S555
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著者简介
7.
食品甜味的系谱与制造科学
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著者:
邱标麟
出版社:
台湾复文兴业股份有限公司
出版日期: 1993.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS24/Q811
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著者简介
8.
甜菜土法制糖
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著者:
轻工业部食品与制糖处
轻工业部食品与制糖处 编
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 1958.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS245/Q732
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