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食品
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广东海洋大学图书馆
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[食品]
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著者
宁正祥
(1)
战宇
(1)
战宇,郑成,宁正祥 编著
(1)
李里特
(1)
李里特著
(1)
杨昌举
(1)
杨昌举 著
(1)
赵丹宇
(1)
赵丹宇等 编译
(1)
郑成
(1)
顾维雄
(1)
顾维雄 主编
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出版日期
1998
(1)
1999
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2001
(1)
2003
(1)
2005
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文献类型
图书
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在馆
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1.
食品科学概论
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著者:
杨昌举
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 1999.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/Y273
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2.
食品物性学
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著者:
李里特
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 1998.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.7/L336
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3.
食品添加剂与污染物
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著者:
赵丹宇
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2003.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3-65/Z438
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4.
食品分子生物学
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著者:
战宇
郑成
宁正祥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/Z288
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内容简介
著者简介
5.
保健食品
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著者:
顾维雄
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/G697
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