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科学技术文献出版社
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109密集三库(一)
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主题
技术、工艺和配方大全
(1)
食品加工
(1)
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著者
李超
(2)
上海商品检验局 著
(1)
中华人民共和国商品检验局
(1)
中华人民共和国商品检验局 编
(1)
中国科学技术情报研究所编
(1)
刘宝家
(1)
刘宝家等编
(1)
刘宝家编
(1)
匡家庆
(1)
匡家庆编著
(1)
国家科委科研成果管理办公室 编
(1)
张一宾
(1)
李素梅
(1)
李超编著
(1)
李超著
(1)
柳东
(1)
波林格生化剂公司编
(1)
程天恩
(1)
程天恩等编
(1)
胡学智
(1)
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出版日期
1993
(3)
1985
(2)
1987
(2)
0
(1)
1978
(1)
1980
(1)
1998
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
国外食品分析法
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著者:
上海商品检验局 著
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 1980.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/156-0
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2.
防菌防霉剂手册
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著者:
程天恩
张一宾
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 1993.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202/504-0
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3.
调酒艺术
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著者:
匡家庆
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1993.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/614-0
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4.
植物蛋白科研论文选集
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著者:
李超
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS219/517-0
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5.
农付食品标准译文集
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著者:
中国科学技术情报研究所编
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1978.4.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.2/348-0
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内容简介
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6.
水果蔬菜贮藏保鲜技术
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著者:
国家科委科研成果管理办公室 编
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1985.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/260-0
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7.
酶法食品分析
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著者:
胡学智
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 1985.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.25/43-0
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内容简介
著者简介
8.
食品加工技术工艺和配方大全续集4
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著者:
刘宝家编
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1993.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/L713
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内容简介
著者简介
9.
食品分析原理与技术
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著者:
李超
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1987.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/208-0
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内容简介
著者简介
10.
日本食品卫生法规
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著者:
中华人民共和国商品检验局 编
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1978.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.1/89-0
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