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1.
风筝制作指导
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著者:
冷世祥
出版社:
人民体育出版社
出版日期: 1999.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS938/L266
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2.
粤菜精华(水产、禽鸟、野生动物)
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著者:
许衡
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 1999.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/X770S
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3.
东北风味菜:肉类菜60种
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著者:
李骞
出版社:
黑龙江科技出版社
出版日期: 1999.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/L320
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4.
粤菜精华(分类菜谱)
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著者:
许衡
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 1999.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/X770
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5.
家常蔬菜烹制集锦
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著者:
马文翰 等编
出版社:
河南科学技术出版社
出版日期: 1999.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/M183
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6.
禽类菜60种
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著者:
李骞
刘长生
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 1999.7
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图书 , 索书号:
TS972.12/L320
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7.
豆制品类菜肴制法500例
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著者:
祁 澜
出版社:
中国经工业出版社
出版日期: 1999.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/D719
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8.
米类食品制法500例
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著者:
祁 澜
出版社:
中国经工业出版社
出版日期: 1999.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/M594
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9.
中式烹调师.初级
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著者:
上海市职业技术教育培训教材编审委员会
出版社:
上海科学普及出版社
出版日期: 1999.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/S343
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10.
川味米面小吃
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著者:
唐凯
出版社:
北京出版社
出版日期: 1999.3
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图书 , 索书号:
TS972.1/T250
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