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1.
Les habits traditionnels(法)
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著者:
袁杰英 编
出版社:
外文出版社
出版日期: c2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS941.742/Y878
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2.
葡萄酒基础教程
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著者:
莫尼埃
出版社:
东华大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/33
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3.
甜品主厨的秘密
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著者:
法国艾伦·杜卡斯出版公司
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/29
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4.
葡萄酒名词妙句
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著者:
格勒卢
出版社:
译林出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/19
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5.
50道全世界最简单的低卡大餐
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著者:
马莱
出版社:
电子工业出版社
出版日期: 2016.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.161/M160(Y)
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内容简介
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6.
视觉巴黎.家具
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著者:
樊哲
出版社:
吉林美术出版社
出版日期: 2007.1
文献类型:
图书 , 索书号:
J534(565)/F189
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7.
面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著
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著者:
特福里-尚布兰
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/42
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8.
食物简史
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著者:
阿塔利
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-091/1
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内容简介
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9.
巴黎丽兹酒店首席糕点师经典配方
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著者:
佩雷
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23-64/5
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内容简介
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10.
不生不熟:发酵食物的文明史
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著者:
弗雷德里克
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/5
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