名称:
描述:
公开/私有:	公开私有

标题:
描述:
公开/私有:	公开私有

	1.		酵素在食品加工的应用点击获取本书详情信息订购中著者: G. A. Tucker L. F. J. Woods 出版社: 艺轩图书出版社出版日期: 2004.9 文献类型: 图书 , 索书号: TS205/T113（L）在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	2.		食品工程与化学工程中的设计计算：理论、设计举例与习题点击获取本书详情信息订购中著者: 杰克逊 A.T 拉姆 J 寿明道出版社: 上海翻译出版社出版日期: 1990.2 文献类型: 图书 , 索书号: TS201.1/107-0 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	3.		主要食品成分的辐射化学：关于辐射食品卫生安全性的评价点击获取本书详情信息订购中著者: A.J. Cohen 陈祖荫 P.S.Elias 出版社: 原子能出版社出版日期: 1982.6 文献类型: 图书 , 索书号: TS201.6/204-0 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	4.		酿洒技师指南点击获取本书详情信息订购中著者: 贝利 C.J.J 金其荣特纳 B.C.A 张继民出版社: 轻工业出版社出版日期: 1990.8 文献类型: 图书 , 索书号: TS261.4/290-0 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	5.		现代食品微生物学(第7版) 点击获取本书详情信息已借1次. 订购中著者: J. M. 杰伊 James M. Jay M. J. 罗西里尼 Martin J. Loessner D. A. 戈尔登 David A. Golden 出版社: 中国农业大学出版社出版日期: 2008.6 文献类型: 图书 , 索书号: TS201.3/J628(H) 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	6.		100款趣味装饰饼干：750张分布操作图片点击获取本书详情信息订购中著者: 汉森出版社: 电子工业出版社出版日期: 2016 文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/H186(G) 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	7.		水产品质量评定方法点击获取本书详情信息订购中著者: 乌依乌达 A.D 肖 S.J 卢菊英出版社: 中国水产科学研究院东海水产研究所出版日期: 1985 文献类型: 图书 , 索书号: TS254.1/217-0 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	8.		烹饪科学原理点击获取本书详情信息已借5次. 订购中著者: 普罗沃斯特 Keri L. Colabroy 克利瓦勒特出版社: 中国轻工业出版社出版日期: 2021 文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/6 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	9.		Instrumental Methods of Food Analysis 点击获取本书详情信息订购中著者: Macleod 出版社: Elek Science 出版日期: c1973 文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/M163 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介
	10.		Reining of oils and fats for edible purposes 点击获取本书详情信息订购中著者: Andersen 出版社: Pergamon Infotech Ltd. 出版日期: c1962 文献类型: 图书 , 索书号: TS22/A544(2) 在馆信息图书信息概览图书目录试读信息内容简介著者简介