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烹饪
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烹饪
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TS 轻工业、手工业
(13)
R1 预防医学,卫生学
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馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
x
出版日期:
2021
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(13)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
(13)
海滨借阅部书库
(8)
3楼自然科学图书一区
(3)
2楼自然科学图书二区
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主题
烹饪
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中国
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著者
(法) 亚瑟·勒凯斯纳著
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(法) 扬尼·瓦鲁思科绘
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(清) 佚名撰
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(清) 李化楠手抄
(1)
(清) 李調元編纂
(1)
(美) j. 显尔·洛佩兹-奥特著
(1)
(美) joseph j. provost ... [等] 著
(1)
colabroy,
(1)
j. kenji lopez-alt
(1)
主编张媛
(1)
克利
(1)
勒凯斯纳
(1)
吴宣仪
(1)
吴宣仪, 罗婉瑄, 龚嘉华译
(1)
周圣弘,
(1)
周圣弘主编
(1)
周祯和
(1)
周祯和摄影
(1)
孙静
(1)
孙静译
(1)
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出版日期
[2021]
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图书
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1.
摘桃式教学法研究与实践
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著者:
周圣弘
出版社:
汕头大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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2.
厨房科学超图解:700个料理冷知识, 解密烹饪的真相
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著者:
勒凯斯纳
瓦鲁思科
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/8
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3.
潮菜工艺学
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著者:
陈育楷
陈俊生
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117-43/1
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4.
李兴福百味川扬菜
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著者:
李兴福
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/13
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5.
肉味厨房
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著者:
陈秉文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125/4
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6.
随园食单
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著者:
米晓燕
出版社:
吉林大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/5
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7.
料理实验室:better home cooking through science
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著者:
洛佩兹-奥特
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/5
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8.
烹饪英语
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著者:
张媛
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2021
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图书 , 索书号:
TS972.1/15
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9.
粤厨宝典.秘籍篇.1
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著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182.65/2-2
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10.
《醒園録》注疏
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著者:
李化楠
出版社:
四川人民出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
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