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中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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TS 轻工业、手工业
(56)
R1 预防医学,卫生学
(1)
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馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
x
主题:
食品加工
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(56)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(4)
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
(56)
海滨借阅部书库
(4)
3楼自然科学图书一区
(4)
602特藏文献阅览区
(1)
109密集三库(一)
(1)
109密集三库(二)
(1)
603珍珠展览厅
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主题
[食品加工]
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羊肉
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(2)
薯类制食品
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著者
张德权
(2)
张慜
(2)
曾洁
(2)
舒伯特
(2)
薛文通
(2)
薛文通 主编
(2)
郭本恒
(2)
金茂国
(2)
雷吉尔
(2)
(以) 扎基·伯克
(1)
(以) 扎基·伯克著
(1)
(加)f.shahidi著
(1)
(德)helmar schubert, (德)marc regier著
(1)
(美) nicholas dege主编
(1)
(美)gustavo v. barbosa-canovas, (委)maria s. tapia, (西)m. pilar cano 著
(1)
(英) ian smith, anthony furness 主编
(1)
(英) 尼古拉·弗莱彻著
(1)
(英)stanley p.cauvain,(英)linda s.young 著
(1)
(英)霍尔 著
(1)
[英]ralph early
(1)
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出版日期
2002
(7)
2009
(6)
2001
(4)
2016
(4)
2000
(3)
2004
(3)
2010
(3)
2017
(3)
2018
(3)
1999
(2)
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2013
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2015
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1995
(1)
1998
(1)
2005
(1)
2006
(1)
2011
(1)
2012
(1)
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文献类型
图书
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51.
野生食用植物资源加工技术
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著者:
马莺
王振宇
于殿宇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/M190
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52.
饼干加工工艺
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著者:
金茂国
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/5
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53.
面条加工与质量控制技术
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著者:
刘锐
魏益民
张影全
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.24/3
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54.
食品加工过程的微生物控制:原理与实践
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著者:
国际食品微生物标准委员会
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/L754
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55.
干酪科学与技术
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著者:
郭本恒
刘振民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.53/G943a
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56.
食品微波加工技术
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著者:
雷吉尔
克内策尔
舒伯特
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/20
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