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烹饪
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1.
中华烹饪文化
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著者:
李燕
罗日明
出版社:
海豚出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11-49/1
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2.
烟台城市味道
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著者:
刘雪峰
温宝莉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/11
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内容简介
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3.
烹饪技术与营养
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著者:
王美芹
王颂
吴彤
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/18
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内容简介
著者简介
4.
现代烹饪科学
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著者:
魏跃胜
杨军
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/11
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内容简介
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5.
完美西餐:慢火烹饪事典
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著者:
宋建良
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/12
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内容简介
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6.
烹饪的科学
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著者:
法里蒙德
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/1
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7.
料理的常识:下厨必备的基本功
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著者:
渡边香春子
出版社:
中国友谊出版公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/3
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内容简介
著者简介
8.
人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
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著者:
胡铁军
李春义
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1/1
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内容简介
著者简介
9.
世界牛肉指南
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著者:
张洁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1-62/1
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内容简介
著者简介
10.
虾蟹料理图鉴
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已借1次.
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著者:
日本柴田书店
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.126.2-64/1
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