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化学工业出版社
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化学工业出版社
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TS 轻工业、手工业
(24)
S3 农学(农艺学)
(1)
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馆藏地点:
3楼自然科学图书一区
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主题:
食品加工
x
语言种类:
汉语
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(17)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(24)
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馆藏地点
[3楼自然科学图书一区]
(24)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(17)
602特藏文献阅览区
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主题
[食品加工]
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著者
严泽湘
(3)
严泽湘主编
(3)
丁佐娅
(1)
丁玉庭
(1)
任雪娇
(1)
刘政
(1)
刘红英
(1)
刘红英 主编
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刘静
(1)
刘静, 邢建华编著
(1)
刘骞
(1)
刘骞, 孔保华主编
(1)
卜路霞
(1)
卜路霞编著
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周绪霞
(1)
周绪霞, 丁玉庭, 相兴伟等编著
(1)
孔保华
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孙卫东
(1)
孙秀兰
(1)
孙秀兰, 李耘, 李晓薇等编著
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出版日期
2018
(6)
2017
(5)
2022
(4)
2019
(3)
2020
(2)
2012
(1)
2015
(1)
2016
(1)
2021
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文献类型
图书
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1.
糟、烤及熏制食品加工技术
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著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.3/Y219
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2.
肉制品绿色制造技术:理论与应用:theory and application
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著者:
彭增起
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/P439a
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3.
粉丝生产技术
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著者:
杜连启
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS236.5/2
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4.
米制品生产
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著者:
高海燕
任雪娇
刘政
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.3/2
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5.
面制品加工及检验
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著者:
曾洁
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/17
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6.
新型食品干燥技术及应用
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著者:
段续
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/1
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7.
海产食品加工技术
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著者:
严泽湘
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/Y219
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8.
食品加工过程安全性评价及风险评估
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著者:
孙秀兰
李耘
李晓薇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/8
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内容简介
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9.
功能食品加工技术
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已借1次.
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著者:
王健
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/3
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内容简介
著者简介
10.
食品加工过程安全优化与控制
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著者:
胡小松
谢明勇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/H536
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