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食品科学
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1.
食品科学概论
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著者:
纵伟
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-43/1
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2.
食品科学与工程专业实验
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著者:
丁利君
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
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3.
食品科学实验技术
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著者:
敬思群
李梁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
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4.
食品科学与工程专业实验与实训
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著者:
彭元怀
朱国贤
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
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5.
食品科学与工程综合实验指导
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著者:
荣瑞芬
闫文杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
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6.
食品科学和生理学中的Koku味:适口性重要概念的研究进展:recent research on a key concept in palatability
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著者:
西村敏英
黑田素央
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/4
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7.
海洋食品科学与技术
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著者:
罗成
刘源
阮晖
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.1/1
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8.
基础食品微生物学
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著者:
雷伊
Bibek Ray
布恩亚
Arun Bhunia
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/L238(J)
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9.
食品科技英语
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著者:
李磊
何鸿举
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-43/1
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10.
食品微生物学
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著者:
贺稚非
霍乃蕊
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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