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食品科学
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TS 轻工业、手工业
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TQ 化学工业
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高等学校
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2020
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广东海洋大学图书馆
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广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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食品感官评价
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著者
主编敬思群, 李梁
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乔兴
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孟宪军
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孟宪军主编
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康旭
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康旭主编
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徐培
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徐怀德
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徐怀德, 罗安伟主编
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徐树来
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敬思群
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李梁
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李燮昕
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李燮昕,乔兴,徐培主编
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王周平
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章宇
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章宇主编
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罗安伟
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范俐
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出版日期
[2020]
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语言种类
汉语
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1.
食品科学实验技术
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著者:
敬思群
李梁
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-33/4
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2.
食品专业基础实验
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著者:
范俐
出版社:
复旦大学出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/1
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3.
食品机械与设备
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已借1次.
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著者:
康旭
出版社:
科学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS203/1
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4.
食品质量控制与管理
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著者:
钱和
王周平
郭亚辉
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/1
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5.
现代食品安全科学
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著者:
章宇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/77
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6.
食品感官分析与实验
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著者:
徐树来
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3-43/1(3)
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7.
食品工程伦理
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著者:
钱建亚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/7
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8.
食品酶学导论
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著者:
陈中
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/25(3)
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内容简介
著者简介
9.
烹饪与食品专业英语
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著者:
李燮昕
乔兴
徐培
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3
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内容简介
著者简介
10.
果蔬加工工艺学
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著者:
孟宪军
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/11(2)
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