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化学工业出版社
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食品加工
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[食品加工]
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严泽湘
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出版日期
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2003
(13)
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(13)
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41.
高压电场干燥和解冻技术
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著者:
丁昌江
宋智青
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
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42.
新型肉制品加工技术
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著者:
许瑞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
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43.
实用肉制品加工技术
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著者:
刘骞
孔保华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/12
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马铃薯面制品及其加工技术
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著者:
陶春生
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
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图书 , 索书号:
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45.
鱼类资源:加工与利用
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著者:
周绪霞
丁玉庭
相兴伟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
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图书 , 索书号:
TS254.4/8
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46.
膳食纤维加工理论与技术
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著者:
罗登林
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
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47.
食品加工过程中品质调控模型与可视化平台应用
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著者:
敬璞
吴金鸿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
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48.
瓜类食品加工工艺与配方
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著者:
薛效贤
丁佐娅
李翌辰
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019.11
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49.
果蔬罐藏技术与应用
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著者:
石军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS295/1
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50.
优质牛奶安全生产技术
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著者:
张克春
孙卫东
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
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