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著者
(英) s. m.罗柏茨, g. 普瓦尼昂编
(1)
(英)stanley p.cauvain,(英)linda s.young 著
(1)
(英)萨拉·莫蒂默(sara mortimore),(英)卡罗尔·华莱士(carol wallace) 著
(1)
cauvain,stanley p
(1)
mortimore
(1)
wallace
(1)
young,linda s
(1)
丁雷霖
(1)
丁雷霖 译
(1)
亨德森.s.m. 等著
(1)
享德森.s.m
(1)
佩里.r.l
(1)
冯亚青
(1)
冯力更
(1)
冯力更, 张永彤 编译
(1)
华莱士
(1)
唐培堃
(1)
唐培堃, 冯亚青, 张天永 译
(1)
张天永
(1)
张永彤
(1)
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出版日期
2005
(2)
1984
(1)
2004
(1)
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文献类型
图书
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在馆
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1.
面包加工工艺
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已借2次.
订购中
著者:
Cauvain
Stanley P.
Young
Linda S.
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/K277(J)
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著者简介
2.
农产品加工工程
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著者:
享德森.S.M.
佩里.R.L.
丁雷霖
出版社:
农业出版社
出版日期: 1984.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/149-0
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内容简介
著者简介
3.
精细化学品的催化合成:水解、氧化和还原
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著者:
S. M. 罗柏茨
G. 普瓦尼昂
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ072/L981(T)
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内容简介
著者简介
4.
HACCP与案例分析:食品从业人员必读
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著者:
S. 莫蒂默
Sara Mortimore
C. 华莱士
Carol Wallace
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.7/M861(F)
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