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上海科学技术
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上海科学技术
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T 工业技术
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广东海洋大学图书馆
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[学院资料室]
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著者
<<防火检查手册>>编辑委员会编
(1)
上海鱼品加工厂编著
(1)
冯志哲
(1)
化工设备设计全书编辑委员会 编
(1)
和平饭店编
(1)
张伟民
(1)
杨鸣玉
(1)
沈月新
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出版日期
1978
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1979
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1986
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文献类型
图书
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1.
上海菜点选编
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著者:
和平饭店编
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1979
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/152-0
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2.
消防灭火设施
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著者:
<<防火检查手册>>编辑委员会编
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 19849
文献类型:
图书 , 索书号:
TU998.1/74-0
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3.
干燥设备设计
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已借4次.
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著者:
化工设备设计全书编辑委员会 编
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1986.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ051.8/30-0
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4.
食品冷冻工艺学
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著者:
冯志哲
张伟民
沈月新
杨鸣玉
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1984.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/311-0
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内容简介
著者简介
5.
鱼品加工工艺
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著者:
上海鱼品加工厂编著
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1978.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.5/327-0
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