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科学出版社
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著者
(德)马蒂亚斯·诺伊鲍尔(mathias neubauer)摄影
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(英) 萨姆·雅各比, 程婧如编著
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(英)理查德·斯内普斯(richard snapes ), (英)格雷特·哈林顿(grant harrington), (英)伊夫·海明威(eve hemingway)著
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主编苏兴茂
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乌日娜编著
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刘喜
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刘慧琳
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刘慧琳著
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刘红波
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刘红波[等]著
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周文翰著
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唐魁, 潘国刚著
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1.
新型特种玻璃
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著者:
李宏
出版社:
武汉理工大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ171.73/3
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2.
现代烹饪科学
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著者:
魏跃胜
杨军
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/11
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3.
发酵豆制品加工及功能研究
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著者:
乌日娜
出版社:
科学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/10
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内容简介
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4.
中国味道:香料与调料的博物学
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著者:
周文翰
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/12
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内容简介
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5.
新型弦支穹顶结构分析与设计
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著者:
刘红波
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TU340.4/1
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6.
食品品质荧光快速检测技术
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著者:
刘慧琳
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/6
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7.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
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著者:
德国特布纳出版社
德国国家面包师团队
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/39
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8.
混凝土、水泥砂浆及岩石断裂特性的尺寸效应研究
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著者:
管俊峰
姚贤华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TU-0/4
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9.
美食在金坛:唇齿间的记忆
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著者:
葛安荣
黄晓春
出版社:
河海大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/24
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10.
繁华之始:上海开埠初期租界地区洋行分布与景观变迁:1843-1869
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著者:
罗婧
出版社:
同济大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TU247-092/1
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