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1.
高压电场干燥和解冻技术
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著者:
丁昌江
宋智青
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/4
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2.
淀粉非化学改性技术
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赵凯
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
TS234/3(2)
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3.
粤厨宝典.秘籍篇.1
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著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2021
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图书 , 索书号:
TS972.182.65/2-2
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4.
爱上做点心
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著者:
彭依莎
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2019
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图书 , 索书号:
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5.
实用电镀液配方与制备200例
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著者:
李东光
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ153/3
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6.
寻味广州:星级酒店粤菜美食指南
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著者:
广州市文化广电旅游局
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2023
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图书 , 索书号:
TS971.2(265.1)/1
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7.
美食从典故中走来
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著者:
冯忠良
出版社:
四川民族出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
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8.
粤菜师傅的粤菜地图.南海味道
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著者:
佛山市南海区文化广电旅游体育局
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/22
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9.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
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著者:
德国特布纳出版社
德国国家面包师团队
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/39
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10.
跟老师傅做怀旧糕饼
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著者:
吕鸿禹
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
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