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馆藏地点:

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） x

出版日期:

1. 2008 x

图书馆

1. 广东海洋大学图书馆 (5)
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馆藏地点

1. [502借阅区：自科图书（TQ至TV类）] (5)
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主题

1. 微生物学 (1)
2. 畜产品 (1)
3. 畜产品生产 (1)
4. 薯类制食品 (1)
5. 质量控制 (1)
6. 食品加工 (1)
7. 食品化学 (1)
8. 食品微生物 (1)
9. 食品检验 (1)
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著者

1. (美)james m. jay, (美)martin j. loessner, (美)david a. golden编著 (1)
2. belitz (1)
3. d. a (1)
4. david a (1)
5. golden (1)
6. grosch (1)
7. h. -d (1)
8. h. -d. belitz,w. grosch,p. schieberle 编著 (1)
9. j. m (1)
10. james m (1)
11. jay (1)
12. loessner (1)
13. m. j (1)
14. martin j (1)
15. p (1)
16. schieberle (1)
17. w (1)
18. 何国庆 (1)
19. 何国庆,丁立孝,宫春波 主译 (1)
20. 刁有祥 (1)
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出版日期

1. [2008] (5)
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文献类型

1. 图书 (5)
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语言种类

1. 汉语 (5)
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在馆

1. 在馆 (5)
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