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食品科学
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食品科学
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T 工业技术
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R 医药、卫生
(3)
O 数理科学与化学
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
3楼自然科学图书一区
x
出版日期:
2017
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(4)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(17)
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馆藏地点
[3楼自然科学图书一区]
(17)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(4)
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主题
高等教育
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高等学校
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粮食加工
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肉制品
(1)
质量管理
(1)
风险管理
(1)
食品
(1)
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著者
张小莺
(2)
高永清
(2)
主编张娜, 车会莲
(1)
主编王永华, 戚穗坚
(1)
主编高永清, 吴小南
(1)
主编高永清, 王林静
(1)
刘先义
(1)
刘雄
(1)
刘雄, 曾凡坤主编
(1)
吴双
(1)
吴双主编
(1)
吴小南
(1)
孙建国
(1)
孟江平
(1)
宁喜斌
(1)
宁喜斌主编
(1)
庞杰
(1)
庞杰, 刘先义主编
(1)
张娜
(1)
张小莺, 孙建国, 陈启和主编
(1)
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出版日期
[2017]
(17)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
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1.
食品科学与工程专业实验与实训
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著者:
彭元怀
朱国贤
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-33/2
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2.
食品分析
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著者:
王永华
戚穂坚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/30(3)
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3.
食品安全学
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著者:
张小莺
殷文政
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/24(2)
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内容简介
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4.
功能性食品学
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著者:
张小莺
孙建国
陈启和
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/12(2)
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5.
食品安全风险评估
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著者:
宁喜斌
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/72
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6.
食品卫生与安全
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著者:
张娜
车会莲
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.5/1
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7.
食品工艺学实验技术
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著者:
赵征
胡爱军
王稳航
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1-33/2(2)
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著者简介
8.
功能食品学
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已借23次.
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著者:
邓泽元
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/2
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著者简介
9.
乳肉制品保藏加工
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著者:
李建江
杨具田
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/1
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内容简介
著者简介
10.
食品工艺学
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已借6次.
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著者:
刘雄
曾凡坤
出版社:
科学出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/L750
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