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食品科学
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食品科学
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T 工业技术
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N 自然科学总论
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R 医药、卫生
(1)
已经限定的分面
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出版日期:
2008
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图书馆
广东海洋大学图书馆
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主题
食品科学
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著者
刘静波
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刘静波, 林松毅 主编
(1)
卢蓉蓉
(1)
卢蓉蓉, 张文斌, 夏书芹 编著
(1)
周显青
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(1)
夏书芹
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庞广昌
(1)
庞广昌 著
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张庆钢
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张文斌
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徐玮
(1)
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李约瑟
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杨宏顺
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林松毅
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汪东风
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沈群
(1)
沈群 主编
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出版日期
[2008]
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图书
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1.
食品科学导论
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著者:
卢蓉蓉
张文斌
夏书芹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/L825
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2.
实用英汉食品科技词汇
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著者:
钱建亚
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2-61/Q4281
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3.
功能食品学
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著者:
刘静波
林松毅
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/L721
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4.
食品化学实验和习题
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著者:
徐玮
汪东风
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/X760
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5.
中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
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著者:
李约瑟
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
N092/H789
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6.
食品添加剂检验
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著者:
黄文
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2008.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/H780
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7.
食品科学与工程
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著者:
胡文忠
出版社:
大连理工大学出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/H539
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8.
食品分子生物学基础
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著者:
雍克岚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/Y653
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内容简介
著者简介
9.
薯类加工技术
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著者:
沈群
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/S430
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内容简介
著者简介
10.
冷冻食品质量控制与品质优化
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著者:
邓云
杨宏顺
李红梅
张庆钢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.7/D388
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