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糕点加工
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糕点加工
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T 工业技术
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出版日期:
2018
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广东海洋大学图书馆
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广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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3楼自然科学图书一区
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海滨借阅部书库
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2楼自然科学图书二区
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主题
糕点加工
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烘焙
(20)
蛋糕
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巧克力糖
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技术培训
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烘培
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著者
黎国雄
(4)
黎国雄主编
(4)
张婷
(3)
张婷译
(3)
彭依莎
(2)
彭依莎主编
(2)
法国蓝带厨艺学院
(2)
法国蓝带厨艺学院著
(2)
王森
(2)
(德) 海恩斯·韦伯著
(1)
(意) csaba dalla zorza, margo schachter著
(1)
(意)辛西娅·特伦奇著
(1)
(日) 熊谷裕子著
(1)
(日)石塚伸吾[等]著
(1)
(法) 克莱尔·巴扬摄影
(1)
(法) 托马斯·菲乐著
(1)
(法) 拉斐尔·马夏尔著
(1)
(法) 文森特·阿米艾勒著
(1)
(法) 艾琳·普林斯特摄影
(1)
(法)克里斯托夫·多韦尔涅,达米安·杜肯著
(1)
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出版日期
[2018]
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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1.
你好,甜品!
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著者:
杜超晶
刘甜恬
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/1
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2.
简单好烘焙
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著者:
孔燕
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/63
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3.
法国蓝带糕点圣经:100个大师级经典配方分步解析
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法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/42
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4.
烘焙圣经
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著者:
贝兰堡
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/B454(H)
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5.
法国蓝带糕点圣经:100个大师级经典配方分步解析
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著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
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图书 , 索书号:
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6.
疯狂烘焙:法国名店大师招牌糕点秘方
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著者:
马夏尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/9
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7.
巧克力甜品教室
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著者:
多韦尔涅
杜肯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23-64/1
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8.
一流大师的蛋糕卷
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著者:
石塚伸吾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/21
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9.
黎国雄烘焙教室
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著者:
黎国雄
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/32
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10.
七天化身烘焙老司机
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著者:
童铃
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/40
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