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酸
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酸
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Q 生物科学
(1)
T 工业技术
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
乳酸细菌
x
出版日期:
2021
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(2)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(1)
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馆藏地点
402借阅区:自科图书(N至Q类)
(1)
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(1)
3楼自然科学图书一区
(1)
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主题
[乳酸细菌]
(2)
发酵食品
(1)
研究
(1)
苹果酸酶
(1)
食品工艺学
(1)
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著者
金刚
(1)
金刚, 马雯著
(1)
马雯
(1)
高玉荣
(1)
高玉荣著
(1)
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出版日期
[2021]
(2)
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文献类型
图书
(2)
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语言种类
汉语
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在馆
在馆
(2)
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1.
辅助降血脂益生菌及其发酵食品
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著者:
高玉荣
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/6
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内容简介
著者简介
2.
苹果酸-乳酸发酵细菌的研究现状及优良发酵菌株的筛选
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订购中
著者:
金刚
马雯
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
Q554/2
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