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烘焙
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烘焙
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T 工业技术
(7)
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馆藏地点:
主题:
面包
x
出版日期:
2022
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
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广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
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馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(6)
海滨借阅部书库
(3)
2楼自然科学图书二区
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主题
[面包]
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烘焙
(4)
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(3)
蛋糕
(1)
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著者
张文昌
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(德)马蒂亚斯·诺伊鲍尔(mathias neubauer)摄影
(1)
(日) 佐川久子著
(1)
(日) 齐藤知惠著
(1)
(日)吉永麻衣子著
(1)
(美)肯·福克斯著
(1)
世界面包大使团(中国)
(1)
世界面包大使团(中国)编著
(1)
于蓉蓉
(1)
于蓉蓉, 张文昌译
(1)
佐川久子
(1)
吉永麻衣子
(1)
唐译
(1)
唐译主编
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安宁
(1)
安宁译
(1)
德国国家面包师团队
(1)
德国特布纳出版社
(1)
德国特布纳出版社,德国国家面包师团队编著
(1)
新锐园艺工作室
(1)
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出版日期
[2022]
(7)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
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1.
面粉 水 盐 酵母
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著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
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图书 , 索书号:
TS213.21/16
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2.
面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方
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著者:
德国特布纳出版社
德国国家面包师团队
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/39
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3.
自家面包烘焙教室
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著者:
吉永麻衣子
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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4.
面包高手技法:第八届世界面包大赛中国区决赛作品详解
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著者:
曾卫锋
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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5.
好吃的天然酵母面包
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著者:
齐藤知惠
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
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6.
蛋糕面包烘焙轻松做
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著者:
唐译
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/11
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7.
好吃的四季面包盛宴
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著者:
佐川久子
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/18
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