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烘焙
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1.
做个好面包
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著者:
德州农民
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/D359
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2.
在家轻松做面包
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著者:
舒客烘焙生活馆
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2017
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TS213.21/24
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3.
零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
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著者:
黎国雄
出版社:
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/16
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4.
学徒面包师:掌握非凡面包的烘焙技艺
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著者:
莱因哈特
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2017.03
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/L128(H)
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5.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础
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著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/F753(M)
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6.
烘焙面包一次成功
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著者:
王庆庆
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/32
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7.
看图学烘焙:法式面包自学全书
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著者:
兰德曼
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/48
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8.
我爱面包机!
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著者:
日本主妇之友社
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/13
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9.
面包烘焙技艺全书
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著者:
亚尔萨
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/Y142(C)
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10.
再次爱上面包机:用100种法式面包发现面包机新玩法
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著者:
德高
德高
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/D352(L)
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