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edited by alina maria holban, alexandru mihai grumezescu
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Microbes in the Food Industry
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著者:
edited by Navnidhi Chhikara
Anil Panghal
and Gaurav Chaudhary.
出版社:
John Wiley & Sons Inc.
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/C532
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2.
Food microbial and molecular biology:from fundamentals to applications
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著者:
edited by Saher Islam
PhD
Devarajan Thangadurai
PhD
Jeyabalan Sangeetha
PhD
Zaira Zaman Chowdhury
PhD.
出版社:
Apple Academic Press
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/I820
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3.
Advances in food and nutrition research
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著者:
edited by Fidel Toldra?.
出版社:
Academic Press
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/T647
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4.
Microbial enzyme technology in food applications /
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著者:
editors Ramesh C. Ray
出版社:
CRC Press,
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/R263
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5.
Campylobacter:features, detection, and prevention of foodborne disease
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著者:
editor
Gunter Klein
Institute of Food Quality and Food Safety
University of Veterinary Medicine Hanover
Hanover
Germany.
出版社:
Elsevier/Academic Press an imprint of Elsevier
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
R516.01/K640
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6.
Microbial production of food ingredients and additives
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著者:
edited by Alina Maria Holban
Alexandru Mihai Grumezescu.
出版社:
Elsevier, Academic Press
出版日期: [2017]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/H723
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7.
Control of salmonella and other bacterial pathogens in low moisture foods
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著者:
edited by Richard Podolak
Darryl G. Black.
出版社:
Wiley-blackwell
出版日期: 2017.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/P742
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8.
Advances in probiotic technology
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著者:
Foerst
Petra
Santivarangkna
Chalat
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis Group
出版日期: [2016]
文献类型:
图书 , 索书号:
Q939.11/F654
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著者简介
9.
Foodborne pathogens and food safety
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著者:
editors
Md. Latiful Bari
Dike O. Ukuku.
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis
出版日期: [2016]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/B252
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10.
Food microbiology:in human health and disease
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著者:
editor
Nancy M. Khardori
Division of Infectious Diseases
Department of Internal Medicine
Eastern Virginia Medical School
Norfolk
VA
USA
出版社:
CRC Press, Taylor & Francis Group
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
R155.3/K45
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