检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
全馆预借到馆通知
借阅分析
图书借阅排行榜
热门图书排行榜
读者借阅排行榜
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E8%AE%B8%E5%AD%A6%E5%8B%A4&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=author&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
许学勤
, 检索到: 11 条结果, 检索时间: 0.028 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
|
隐藏趋势图
许学勤
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
T 工业技术
(9)
H 语言、文字
(1)
X 环境科学,安全科学
(1)
图书馆
广东海洋大学图书馆
(7)
广东海洋大学图书馆阳江校区分馆
(6)
显示更多..
馆藏地点
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
(6)
3楼自然科学图书一区
(5)
109密集三库(二)
(2)
606借阅区:自科图书(U至Z类)、外文图书
(1)
霞山流通部书库
(1)
206流通咨询部
(1)
102密集二库(四)
(1)
102密集二库(六)
(1)
109密集三库(一)
(1)
3楼社会科学图书一区
(1)
显示更多..
主题
烘焙
(3)
糕点加工
(3)
高等学校
(3)
kuang quan shui
(1)
ping zhuang shui
(1)
天然香料
(1)
实验
(1)
巧克力糖
(1)
瓶装水
(1)
矿泉水
(1)
研究
(1)
英语
(1)
阅读教学
(1)
面包
(1)
食品加工
(1)
食品加工设备
(1)
食品工业
(1)
食品污染
(1)
食品科学
(1)
食用天然色素
(1)
显示更多..
著者
许学勤
(10)
许学勤译
(7)
多韦尔涅
(2)
杜肯
(2)
(印) mathew attokaran著
(1)
(法) 克里斯托夫·多韦尔涅, 达米安·杜肯著
(1)
(法) 法国蓝带厨艺学院著
(1)
(法)克里斯托夫·多韦尔涅,达米安·杜肯著
(1)
(美) nicholas dege主编
(1)
(美) 保拉·菲戈尼著
(1)
(美)doug peariso 著
(1)
(美)vickie a. vaclavik,(美)marcia h. pimentel,(美)marjorie m. devine著
(1)
paula figoni
(1)
安托卡伦
(1)
德格
(1)
施小燕
(1)
梁晓武
(1)
瓦茨拉维克
(1)
皮里斯奥
(1)
皮门特尔
(1)
显示更多..
出版日期
2018
(2)
1993
(1)
2008
(1)
2009
(1)
2010
(1)
2013
(1)
2014
(1)
2016
(1)
2017
(1)
2019
(1)
显示更多..
文献类型
图书
(11)
显示更多..
语言种类
汉语
(11)
英语
(1)
显示更多..
在馆
在馆
(11)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 2 页
首页
<上一页
1
2
下一页>
尾页>>
1.
食品工厂机械与设备
点击获取本书详情信息
已借3次.
订购中
著者:
许学勤
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2008.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS203/X795
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
食品专业英语文选
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
许学勤
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
H319.4/7(2)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
食品专业英语文选
点击获取本书详情信息
已借13次.
订购中
著者:
高福成
许学勤
梁晓武
陶谦
施小燕
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1993.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/G241
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
瓶装水技术
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
德格
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013.08
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275.1/D352(X)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
烘焙原理
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
菲戈尼
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/15
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
法国蓝带烘焙宝典.上册
点击获取本书详情信息
已借4次.
订购中
著者:
法国蓝带厨艺学院
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017.04
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/F142(X)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
天然食用香料与色素
点击获取本书详情信息
已借1次.
订购中
著者:
安托卡伦
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ654/4
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
8.
食品异杂物污染的防范
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
D. 皮里斯奥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
X56/P494(X)
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
9.
面包烘焙教室
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
多韦尔涅
杜肯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/12
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
10.
巧克力甜品教室
点击获取本书详情信息
订购中
著者:
多韦尔涅
杜肯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23-64/1
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 2 页
首页
<上一页
1
2
下一页>
尾页>>