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食品化学
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71.
食品化学分析
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著者:
郏可白
M.B.
李颖川
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1959.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/82-0
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72.
食品化学基础
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著者:
海曼
W.
洪庆慈
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 1989.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/44-0
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73.
食品专业基础实验
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著者:
范俐
出版社:
复旦大学出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/1
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74.
功能性食品化学与健康
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著者:
赵全芹
孟凡德
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS218/4
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75.
食品中有害化学物质的危害与检测
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著者:
张根生
赵全
岳晓霞
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2006.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/Z316
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76.
应用食品化学
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著者:
林耕年
出版社:
复文书局
出版日期: 1979.
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/
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77.
食品风味化学
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著者:
王永华
戚穗坚
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/14(2)
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著者简介
78.
食品生物化学实训教程
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著者:
蔡利
出版社:
武汉大学出版社
出版日期: 2016.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/C140
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内容简介
著者简介
79.
高级食品化学
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著者:
汪东风
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/W272
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内容简介
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80.
鱼介类の微量成分:その生化学と食品化学
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著者:
池田静德
出版社:
恒星社厚生阁
出版日期: c1981
文献类型:
日文图书 , 索书号:
S98/01
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