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检索词:
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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T 工业技术
(6)
已经限定的分面
馆藏地点:
502借阅区:自科图书(TQ至TV类)
x
主题:
食品加工
x
出版日期:
2009
x
图书馆
广东海洋大学图书馆
(6)
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馆藏地点
[502借阅区:自科图书(TQ至TV类)]
(6)
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主题
[食品加工]
(6)
中国
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实验
(1)
工艺学
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焙烤食品
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玉米
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肉制品
(1)
蛋制品
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谷类淀粉
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野生植物
(1)
食品贮藏
(1)
食用植物
(1)
高等教育
(1)
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著者
于殿宇
(1)
刘小玲
(1)
刘小玲 等编著
(1)
张守文
(1)
张守文 主编
(1)
王双飞
(1)
王双飞 主编
(1)
王振宇
(1)
竺尚武
(1)
竺尚武 编著
(1)
迟玉杰
(1)
迟玉杰 编著
(1)
陈璥
(1)
陈璥 主编
(1)
马莺
(1)
马莺, 王振宇, 于殿宇 主编
(1)
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出版日期
[2009]
(6)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
在馆
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1.
玉米淀粉工业手册
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著者:
陈璥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS235.1/C450
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2.
食品加工与贮藏实验
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著者:
王双飞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-33/W362
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3.
中华烘焙食品大辞典.产品及工艺分册
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著者:
张守文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2-61/Z347
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著者简介
4.
蛋制品加工技术
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已借1次.
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著者:
迟玉杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS253.4/C628
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内容简介
著者简介
5.
火腿加工原理与技术
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著者:
竺尚武
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/Z856
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内容简介
著者简介
6.
野生食用植物资源加工技术
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著者:
马莺
王振宇
于殿宇
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/M190
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