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馆藏地点:

著者:

1. 许学勤 x

图书馆

1. 广东海洋大学图书馆 (7)
2. 广东海洋大学图书馆阳江校区分馆 (5)
3. 显示更多..

馆藏地点

1. 502借阅区：自科图书（TQ至TV类） (6)
2. 3楼自然科学图书一区 (5)
3. 606借阅区：自科图书（U至Z类）、外文图书 (1)
4. 206流通咨询部 (1)
5. 显示更多..

主题

1. 烘焙 (3)
2. 糕点加工 (3)
3. 高等学校 (2)
4. kuang quan shui (1)
5. ping zhuang shui (1)
6. 天然香料 (1)
7. 实验 (1)
8. 巧克力糖 (1)
9. 瓶装水 (1)
10. 矿泉水 (1)
11. 研究 (1)
12. 面包 (1)
13. 食品加工 (1)
14. 食品加工设备 (1)
15. 食品污染 (1)
16. 食品科学 (1)
17. 食用天然色素 (1)
18. 显示更多..

著者

1. [许学勤] (10)
2. 许学勤译 (7)
3. 多韦尔涅 (2)
4. 杜肯 (2)
5. (印) mathew attokaran著 (1)
6. (法) 克里斯托夫·多韦尔涅, 达米安·杜肯著 (1)
7. (法) 法国蓝带厨艺学院著 (1)
8. (法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯著 (1)
9. (美) nicholas dege主编 (1)
10. (美) 保拉·菲戈尼著 (1)
11. (美)doug peariso 著 (1)
12. (美)vickie a. vaclavik，(美)marcia h. pimentel，(美)marjorie m. devine著 (1)
13. d (1)
14. paula figoni (1)
15. 安托卡伦 (1)
16. 德格 (1)
17. 施小燕 (1)
18. 梁晓武 (1)
19. 法国蓝带厨艺学院 (1)
20. 瓦茨拉维克 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (2)
2. 1993 (1)
3. 2008 (1)
4. 2009 (1)
5. 2013 (1)
6. 2014 (1)
7. 2016 (1)
8. 2017 (1)
9. 2019 (1)
10. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (10)
2. 显示更多..